▶ 止咳

陈皮能够理气、化痰，非常适合湿痰、寒痰咳嗽者（出现咳嗽、痰多、舌苔白腻、胸闷、不思饮食等症状）。

患有支气管炎的人，也可试试用陈皮煮水喝。因为陈皮中的柠檬烯，能够刺激支气管，使腺体分泌增多，从而达到祛痰作用。

▶ 降脂

肥胖者多痰，这样的人可取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝，陈皮、荷叶降浊的同时能够使清气往上升，一升一降之间，脾胃这个轮子就转动起来了，脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉。

这个方子，它不光减肥，还能降脂，因为它们两个本质上是一回事儿，都和痰湿有关，痰湿堵在血脉里，叫高血脂；塞在肚皮上，叫小肚腩。

而且现代研究也发现，荷叶本身有非常好的降血脂的作用，荷叶陈皮茶，喝上一段时间，体重变轻了，血脂也慢慢降下去了。

▶ 化痰健脾

陈皮主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿，脾胃之气行能祛湿、健脾、化痰，故陈皮具有养脾、醒脾、健脾的作用。

▶ 治大便溏薄

中医认为大便呈稀水样或大便次数较多，主要是由脾胃虚寒或者感受寒湿邪气的侵袭而导致。陈皮具有健脾之效，调中祛湿之功，可祛除体内寒气。

▶ 消化不良

陈皮的挥发油对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌，增加食欲。

▶ 安神

很多人不知道，陈皮也是可以安神的。陈皮讲究的是一个陈字，就是要放置的久一些，陈皮经过岁月的沉淀有一股陈旧之气，能使人气定神安，并且陈皮还有独特的芳香气味。民间常用陈皮来制成枕头，清香怡人，对失眠和神经衰弱有很好的缓解作用。

▶ 胸闷腹胀

陈皮中的橙皮苷、维生素B、维生素C等成分，对肠胃有温和刺激作用，胃胀腹胀时，陈皮煮水一喝下去，胀闷感会有缓解。

▶ 皮肤干燥

皮肤不好，可以用火麻仁、山药熬粥，再加点陈皮进去。火麻仁润燥，能去除身体的干燥，山药色白入肺，能够养肺，肺主皮毛，陈皮把药性引到体表。 

▶ 预防血管硬化

陈皮含有果胶，能够减少脂类物质在血管中的沉积，在一定程度上有助于预防血管硬化。

▶ 陈皮+赤小豆=清热祛湿

推荐食谱：陈皮百莲赤豆汤

作用：清热、祛湿、养心安神。

食材：陈皮5克、赤小豆70克、去芯莲子20克、百合10克。

做法：赤小豆提前浸泡1个晚上。莲子、百合提前浸泡1~2个小时。在锅中倒入所有食材，加入清水。大火煮沸后，转小火慢煮1.5~2个小时左右。

▶ 陈皮+山楂=刮油通便

推荐食谱：陈皮山楂茶

作用：消食化积、润肠通便、理气健脾。

食材：陈皮2克、北山楂干2克、炒决明子2克、干荷叶1克。

做法：将上述食材一同冲泡饮用。

▶ 陈皮+茯苓=健脾止咳

推荐食谱：陈皮茯苓茶

作用：缓解痰咳、促进消化。

食材：陈皮2克、茯苓6克。

做法：将上述食材一同冲泡饮用。

▶  自制陈皮不可行

很多人以为，把吃橘子剥下来的皮晒干，就能代替陈皮。这其实是个误区，吃不对反伤身。

药用陈皮，在橘子的品种、制作工艺和保存上，都有很严格的要求。所以陈皮最好在正规中药房购买，就不要自己在家制作啦。

▶ 这些人群不宜食用

胃热的人：常伴有舌苔黄腻、爱吃冷食、胃痛拒按等；

热咳的人：咳嗽、气喘时带有黄白色的痰；

阴虚或气虚的人：失眠多梦、同时伴有咽喉干涩。