炎夏已至，炎热的天气让人觉得胃口难开，那么，夏季胃口不好怎么办呢？几个小妙招可以帮助调节胃口。

-温度过高-

当气温增高时，身体所需的热量就会降低，而夏季的温度比任何一个季节都要高，自然食欲也会下降的。所以夏季要提高食欲，解暑降温是关键。

-水喝多了-

夏季由于温度高，人的排泄系统旺盛，因此需要的饮水量也就更多了，有一些人干脆选择“牛饮”这样一来，使得体内的胃酸过于稀释，自然也会影响到人体的消化功能的。这里提醒一下夏季要多补充水份本身是没有错的，但是一定要注意适量，特别切记一次性大口大口的喝。

-冷饮喝太多了-

炎气的天气吃个冰冻西瓜、冰淇淋的别提有多爽了。但是其对胃粘膜的刺激也不小，会影响胃液的消化，再者很多冷饮中都含有过量的糖份，喝多了，会有食欲才怪。特别是孩子，如果甜的食物含糖量多的食物，会起到抑制食欲的作用、冷饮喝得过多了更会抑制食欲。让人吃一下，就感觉饱了，然后不到吃饭的时间又饿了又吃冷饮、饮料，如此一来形成恶性循环，恐怕整个夏季都会没食欲的。

-不良的饮食习惯-

夏季是一年各种街头小吃最多的一个季节，各种小吃应有尽有，难免也会容易吃到变质的食物，或者本身食物的搭配就不合理，因此夏季肠胃也是最容易“罢工”的。

1、适当摄入有酸味的食物

针对食欲不振，可以适当摄入有酸味的食物，例如酸梅、橙皮、山楂、菠萝、猕猴桃、柠檬等。酸味食物可以增加胃液酸度，有生津解渴、健胃消食之功效，能够增进胃口。

除了可以直接食用，还可以在炒菜、煲汤时适当加入陈皮、菠萝等，有开胃功效。

2、饭前1小时喝杯水促蠕动

现代社会，人们在空调房里工作、学习和生活，感受不到身体水分的蒸发，因而水分摄取不够，但实质上肠胃组织处于轻微脱水状态，从而影响食欲。夏天口渴时，人们习惯猛灌含糖饮料，偏偏糖分是天然的食欲抑制剂，因为糖分可以很快被血液吸收，让人一下子觉得饱胀，自然就吃不下饭，并形成恶性循环。

除了少摄入糖分外，专家建议夏天胃口差的人，可以在饭前1小时喝1杯水，除了可以解除肠胃脱水现象，还可促进肠胃蠕动，帮助胃的排空，从而促进食欲。

3、摄入健脾利胃的食物

还可以适当摄入一些健脾利胃的食物，增强胃肠功能。如绿豆、苦瓜、萝卜、淮山、香菇、木耳、南瓜、番茄等。由于湿气也是导致胃口差的原因，适当多摄入上述祛湿的食物，也有助于缓解脾胃不适。

同时，要根据机体出汗量的情况适量补充盐分也是解除身体疲乏、胃口不佳的重要方法。另外，夏季温度高，细菌繁殖快，食用前要保证食物的干净卫生，避免出现胃肠道疾病，影响脾胃功能。

4、凉面沙拉勿过量

不少人会因食欲不振改吃凉面或生菜沙拉，但凉面、生菜偏寒性，吃多易影响肠胃道蠕动，导致消化不良，若要吃蔬菜，建议水煮或炒熟后再吃。

易食欲不振者可吃粥、面等较好消化的食物，烹调时则加薄荷、紫苏等香料类食材，可刺激食欲、助消化，或者使用绿豆、意仁、冬瓜等食材，有助消暑退热、祛湿。

5、多吃低脂肪优质蛋白

在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热，人们出汗多，而每100毫升汗液中含氮20-70毫克，如果饮食再跟不上，极有可能会引起负氮平衡，出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此，豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加。脂肪的量以进食者乐于接受为宜，适量脂肪可增加菜肴香味、促进食欲，但过高的脂肪反而会引起厌食。

凉拌、清炒是最佳吃法。凉拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的营养价值；再辅以适量的醋、酱，除可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压。

6、补充维生素B

夏天喝大量的水和冷饮，而且流汗也多，容易把维生素B族冲出体外，导致食欲不振，而维生素B族中的维生素B1是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量。维生素B1最丰富的来源是所有谷类，如小麦胚芽、黄豆、糙米等，因为种子发芽时需要这种维生素。

维生素B2负责转化热能，它可以帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量，在活动量大的夏天更需维生素B2。维生素B2的最佳食物来源是绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等。

7、适量运动

吃饭前做些适量运动，消耗些能量，流流汗，饥饿中，胃口自然大增，但注意不能暴饮暴食。可以做些如：跑步、羽毛球、游泳、钓鱼等，记得不要做太过疲劳刺激的运动，会更加没胃口的，如：爬山、冲浪、赛车等。

日常作息一定要有规律。早睡早起才能保持好的精神状态跟心情；切莫熬夜，对身体非常不好，而且精神状态不佳，胃口是很难提高的。

编辑 | 弘宣中心

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