有什么功德？

也许大多数人还有这样的疑惑——植物也有生命，难道吃素就不是杀生了吗？
佛教将生命分为多种层次和不同的层面，植物是无情识的，不属于“有情众生”，不会六道轮回。动物是属于“有情众生”的，在六道轮回中属于畜生道。动物有自身的感情欲望，也懂得生死的含义，他们知道主动逃避死亡。我们曾见到面临被杀之际，牛会跪地流泪求饶命。
不杀死动物，无法取到动物身体的肉，杀死动物是断其命根，动物一旦死亡，就不可能死而复生。而植物却不同，割掉一片菜叶，还可以再生，许多蔬菜的根、茎也都可以繁殖成为整株植物，植物只要通过播撒就可以继续延续生命。

吃素对我们的健康更有好处，为什么？
第一，从阴阳的角度讲，素食属阳，肉食属阴，尤其是动物的内脏、鸡蛋，是极阴之物。很多难治的病，如风湿、抑郁症、精神病，癌症等都是属阴的。尤其对于那些患有这些病的人，本身就属阴，如果再食用阴性食物就会加重病情，所以他们是绝对禁食这些极阴的东西。
第二，肉食里面有很多激素、抗生素等对人体不好的成份。
第三，动物在被宰杀的时候会产生恐惧、仇恨、愤怒等情绪，而这些情绪都会被储存进它们的肉和血液里。
如果吃了动物的血和肉，那些恐惧和仇恨的信息就会在我们身上累积。一般从小爱吃肉的人，长大会病多。
为什么？因为信息累积到一定的时候，会从量变到质变。比如，会长成包块，而动手术把包块切掉，是没有用的。因为包块是这些信息所呈现出的现象，但只把现象去掉是没用的。
就像苹果树结了一颗苹果，把苹果摘掉了，它还会在别的地方再长出来。因为，苹果只是苹果树呈现出的一个现象，只要苹果树还在，就会结出来更多的苹果。包块也是一样的，把这个地方的包块切掉之后，还会在别的位置长出，这就是转移和复发的原理。
所以，吃素比吃肉更健康。

长久以来有一个错误的观念是“吃素没营养”。
孙中山先生说：“中国人常饮清茶，所食淡饭。吃素为今日最有益于养生者也，常多上寿。”
拳王阿里亦是茹素一族，他可是用力最多的人呢。
另一种错误的观念是“吃素不聪明”，看看历史上素食的诺贝尔奖得主，泰戈尔、爱因斯坦、萧伯纳、史怀哲……著名艺术家如达文西，发明家牛顿、富兰克林、爱迪生，都是终生食素。

《纽约时报》曾报道过世界上最长寿的素食者——李清云（1677-1933年），在世256年！
他是清末民初的中医中药学者，也是世界著名的长寿老人。同时，他也是一位素食主义者！
他100岁时（1777年）曾因在中医中药方面的杰出成就，获得政府特别奖励。200岁时，仍常去大学讲学。
这期间他曾接受过许多西方学者的来访，他认为自己健康长寿的原因有三条：一是长期素食；二是保持内心平静、开朗；三是长期服用其命名的“百草长生方”（黑豆、马齿苋、芹菜、金银花、山楂、绿茶、海藻、菊花等），以保持人体三通——血通、尿通、便通。

上海市闸北建国中学教务长金志骞先生，是社会科学专家。年轻时杀生太多，后来患了瘫痪的病，两脚不能举步，在学校上课，登讲坛时也必须有人扶助，患病四年，历经德、日医生治疗无效。
1935年初，其老师查猛济教授来上海，查教授平素信仰佛教，室内供养佛像，常用佛法开导他，他对佛法本来没有什么信心，但与查教授师生情谊深厚，不便拒绝，所以听从劝告，开始吃素。
查教授同情他的病苦，特别送他药师琉璃光如来圣像，劝他礼拜供养，持之以恒，并为他解说《药师琉璃光如来本愿功德经》的经义，他听了信心大增。
同年四月廿三日夜，忽然梦见药师佛，遍体亮光，庄严美妙，无与伦比！他正赞叹间却醒了过来，顿觉全身舒畅。天亮起床，竟能步行，疾病若失，于是发誓奉佛终身！远近闻者，无不惊叹佛力加持之不可思议！

劝人吃素，功德不可思议！
2003年，美国人一年吃掉91.5亿只动物(不含水产)，美国约有2亿7千万人，平均每人每年吃掉34只动物，加上鱼虾类则更多。这只是2003年的数字，被屠杀后成为盘中餐的动物数字每年都在增加中！
因此假如一个人弃肉茹素，终其一生，甚至可以使几万条生命避免被屠宰和在环境恶劣的养殖场度过悲惨的一生。
什么善事可以让一个人一辈子救至少几万条生命？很简单，只要控制住自己的嘴巴！再进一步，如果你能多劝服一个人弃肉茹素，那么，你又救了至少几万条生命，功德无量。
相反，有些人不明因果，随口劝人不要吃素，说吃素这样副作用，那样不好，殊不知已犯下了极大口业。劝一人吃肉，也就等于间接杀生。如此巨大的因果，未来如何承受？
成为素食者是一种选择。当您看到餐桌上的肉给动物带来的酷刑时，就会明白为什么那么多富有同情心的人决定终生不再食肉。
成千上万的动物，在恶劣的饲养环境里成长，然后被惨无人道地屠杀，如果您选择素食，就可以停止这一切残酷的行为。
吃素不是目的，吃素是一个方法，来连接我们那颗慈悲的心。